电压力锅作为传统压力锅的升级产品，集合优化了传统高压锅、电饭煲、焖烧锅三种炊具优点于一体，并且弥补了众锅之不足，因此得到消费者的关注。随着生产企业的增多，市场推广力度也相应增强，使得电压力锅产品在消费者心目中的认知度不断提升。据泰一舆情了解，我国电压力锅产业主要分布在广东、浙江、江苏、山东等地，企业级品牌数量多达数百个，其中广东制造企业数量超过300家，产量占到全国市场的70％以上。电压力锅的市场容量增加迅速，2005年国内电压力锅市场零售量达52. 2万台，2007年市场总量达600万台，2011年市场容量达2500万台，而据测算，到2015年市场容量将达到4000万台。
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